- - Cida Caran -

A livraria Empório Cultural e o Fran’s Café do Riopreto Shopping emprestam seu espaço no dia 16 de abril, às 20 horas, para o lançamento de uma nova edição do livro “As receitas prediletas de Cida Caran”.

“Ficamos muito felizes em poder ceder o espaço e oferecer o coquetel aos convidados da Cida. O caráter filantrópico do livro, o auxílio às entidades é muito grandioso, e temos um prazer enorme em participar desse momento”, explica Sandra Franzotti Gubolino, proprietária do Fran’s Café.

“Juntar o lado social, já que todos os livros serão distribuídos e comercializados por entidades, com a comemoração dos 30 anos de trabalho em colunismo impresso, e 15 em eletrônico, me deixa realmente muito satisfeita.

Tenho certeza que mais uma vez o livro será um sucesso e muitas pessoas que precisam, serão auxiliadas”, conta Cida. As entidades que serão beneficiadas são: Caapacc, Amicc, Lar Esperança, Rotary Club São José do Rio Preto, Hospital da Criança, Oficina das Operárias do São Judas Tadeu, Escola para gestantes do Centro Espírita Consolador, Associação Allan Kardec, Creche Irmã Julieta, Hospital Bezerra de Menezes, Asilo de Engenheiro Schimitt, Amaco (Associação Metodista de Ação Comunitária), Associação Beneficente Maria Alice Spínola Machado e Associação Madre Tereza de Calcutá. Serão dois mil exemplares, cada um comercializado por R$ 30.

Durante o evento, cada representante das entidades irá retirar uma caixa com 40 livros, e um vale onde constará quantos outros volumes poderão ser retirados no escritório da colunista.

“Na verdade as entidades têm necessidades diferentes, e atendem quantidades diferentes de pessoas, então, cada uma terá um número diferenciado de volumes. Além disso, algumas pessoas que passam por problemas de saúde e financeiros também serão ajudadas.

Vou destinar alguns livros para elas, mas por questões particulares, seus nomes não serão divulgados”, acrescenta Cida. O sonho da colunista era publicar um livro de receitas, já que uma de suas paixões é cozinhar. A realização veio em 2000, quando lançou “As receitas prediletas de Cida Caran”, com o apoio do Banco Bradesco e renda da venda dos exemplares revertida entidades filantrópicas.

“Na época foram arrecadados R$ 40 mil, e 17 entidades foram beneficiadas”, comemora. “A culinária ensina um grande segredo para a vida. Aprender um pouquinho a cada dia, acrescentando, tirando, reformulando. Cada dia é sempre único, e o mesmo prato, mesmo seguindo receita, nunca fica com o mesmo sabor”, declara Cida.

Cida Caran A colunista Cida Caran comemora várias datas especiais em 2008: 30 anos de colunismo impresso, 15 anos de colunismo eletrônico, 10 anos de programa no SBT e 35 anos de casamento com Orvile Westin.

Ela começou em 1978, quando atendeu ao convite do jornalista e diretor/presidente do jornal Dia e Noite, Adib Muanis, para assinar uma coluna social. Além disso, tinha o incentivo de ninguém menos que Amauri Jr. Em seu currículo passagem pelos jornais Folha de Rio Preto, Folha de São Paulo, Diário da Região e Bom Dia. Atualmente escreve para o site www.cidacaran.com.br e assina páginas em quatro revistas locais e regionais (Acontece, Ala Vip, Max Magazine e Viva - encartada no jornal O Regional de Catanduva).

Também apresenta semanalmente o programa Cida Caran, que vai ao ar todos os sábados, pelo SBT, onde ela mostra os principais agitos sociais da cidade e região. Entre as inúmeras homenagens que já recebeu, está o título de “Cidadã Honorária de Rio Preto”, que chegou as suas mãos em 2000. Mãe de Alessandro e Rodrigo, é avó de Bárbara, Leonardo e Heitor. Um de seus passatempos favoritos é ficar mesmo na beira do fogão, e sempre que sobre um tempo, reúne familiares e amigos para degustarem suas receitas.

“Isso começou quando eu tinha 10 anos. Nas férias eu gostava de ajudar a minha mãe na cozinha, mas não alcançava nas panelas porque tínhamos fogão a lenha, para eu poder participar, minha mãe colocava um caixote ao lado do fogão, onde eu subia”, finaliza Cida. Entre suas guloseimas preferidas estão: carne seca na moranga; bacalhau na moranga; bolo de coca-cola; pavê de maracujá; strudel de maçã; e a favorita entre todas, a torta de mandioquinha e calabresa.

Livro Com 287 páginas em papel couchê, o livro é dividido em nos seguintes capítulos: bebidas; bolos, pães, massas; doces e sobremesas; patês; molhos; peixes e frutos do mar; saladas; salgados; e dicas. A cada abertura de capítulo uma foto de Cida Caran, todas ambientadas na cozinha e assinadas por Ricardo Boni.